» »

RESEP AYAM GORENG SERUNDENG

Resep Ayam Goreng Serundeng-Ayam goreng merupakan makanan yang menjadi favorit sebagian besar masyarakat baik yang muda maupun yang sudah tua, apalagi anak-anak. Aneka resep masakan olahan yang berasal dari ayam sudah sangat banyak dijumpai di berbagai buku maupun artikel. Untuk memperkaya kreasi ibu, berikut kami sajikan sebuah resep masakan dari bahan dasar ayam.

Resep Ayam Goreng Serundeng

RESEP AYAM GORENG SERUNDENG

Bahan-Bahan

  • 1 ekor ayam kampung, bersihkan, potong 8 bagian
  • 500 ml air kelapa muda
  • 300 gr kelapa parut
  • Minyak goreng secukupnya

Bumbu Halus

  • 6 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 1 sdm ketumbar
  • 2 sdm gula merah iris
  • 1 sdm garam
  • 2 lembar daun salam
  • 3 cm lengkuas, memarkan
  • 2 sdm air asam

Cara Membuat

  1. Campurkan semua bumbu dan bahan kecuali ayam dan minyak goreng, masak hingga mendidih dan bumbu tercampur rata.
  2. Masukkan potongan ayam, kecilkan api dan ungkep sampai ayam matang dan bumbu meresap. Angkat, tiriskan. Sisihkan bumbunya.
  3. Panaskan minyak, goreng ayam hingga kuning keemasan. Angkat, tiriskan.
  4. Tumis sisa bumbu di atas wajan anti lengket hingga menjadi serundeng. Angkat.
Sajikan sebagai pelengkap ayam goreng
Demikianlah kami sajikan kepada kita semua, selamat mencoba Resep Ayam Goreng Serundeng, semoga resep ini membawa kesan yang baik kepada seluruh anggota keluarga. Nantikan resep masakan lainnya dari kami …….

Postingan terkait:

— — , Edit Post