Pudding Susu Ubi Ungu-Aneka olahan dari ubi ungu memang sudah mencuri perhatian pecinta kuliner sehat dan menu yang tak boleh dilewatkan adalah Pudding ubi ungu, bagaimana cara membuatnya, berikut kami sampaikan resep simplenya.
Resep Pudding Susu Ubi Ungu
Bahan Puding Susu Ubi Ungu :
- 100 gr ubi ungu, kupas, cuci, kukus dan haluskan
- 1 bungkus agar2 plain
- 180 gr gula pasir
- 1 sachet SKM putih
- 250 ml susu cair
- 550 ml air
- 1/2 sdt garam
Cara membuat Puding Susu Ubi Ungu :
- Kupas ubi ungu kemudian cuci bersih, kukus dan haluskan. Sisihkan.
- Campur susu cair, SKM, gula, air, agar2 dan garam lalu masak dengan api sedang cendrung kecil hingga mendidih.
- Setelah mendidih, bagi 2 adonan. Tuang adonan putih kedalam cetakan dengan cara dimiringkan menggunakan cetakan muffin dibawahnya. Biarkan keras.
- Ambil setengah adonan sisa yang masih dipanci dan blender bersama ubi ungu.
- Setelah diblender, masukkan kembali kepanci dan masak hingga mendidih. Kemudian saring.
- Setelah disaring, tegakkan cetakan puding putih tadi kemudian tuang puding ubi ungu sampai puding putih tertutup hingga rata.
- Kemudian dinginkan. Dan puding siap dihidangkan.
Demikianlah resep Puding Susu Ubi Ungu, selamat mencoba dan menikmati hasil kreasinya, nantikan resep masakan lainnya dari kami
Postingan terkait:
