Resep Gulai Daun Paku – Bagi sahabat yang merupakan pecinta kuliner, menu yang satu ini tidak boleh terlewatkan, karena sensasi rasanya yang luar biasa, dapat disantap sebagai lauk bersama nasi atau gulai dari lontong atau ketupat, berikut kami kami sajikan resep masakannya.
Resep Gulai Daun Paku
Bahan yang dibutuhkan
- 500 gram daun paku (siangi dan bersihkan)
- 20 lembar daun ruku-ruku
- 100 gram ikan jambal (dipanggang)
- 1 lembar daun kunyit
- 1 batang serai, memarkan
- 1 ½ liter santan dari 2 butir kelapa
- 2 potong asam kandis
Bumbu yang dihaluskan
- 1 siung bawang putih
- 1 cm lengkuas
- 1 cm jahe
- 10 buah cabe merah
- 5 buah bawang merah
- 4 butir kemiri
- 1 cm kunyit
- Garam secukupnya
Cara memasak
- Campurkan dalam satu panci, serai, daun kunyit, daun ruku-ruku, ikan jambal dan bumbu yang telah dihaluskan, aduk perlahan
- Masukkan daun paku dan santan kemudian masak sampai mendidih, masukkan asam kandis, kecilkan apinya dan masak terus sampai santan berminyak
- Angkat lalu hidangkan
Demikianlah resep Resep Gulai Daun Paku dari kami selamat mencoba dan menikmati hasilnya, serta nantikan aneka resep masakan lainnya dari kami.
