Resep Roti Goreng ala Godek – ini merupakan resep sederhana dan dapat di praktekkan dirumah, akan lebih baik disajikan dalam keadaan hangat apabila isiannya coklat maka coklat tersebut akan meluber dimulut, berikut kami sajikan resep masakannya.
Resep Roti Goreng ala Godek
Bahan-bahan :
- 500 gram tepung terigu protein sedang
- 8 gram ragi instant
- 100 gram gula pasir
- 6 gram garam
- 10 gram susu bubuk
- 5 gram baking powder
- 2 butir kunng telur
- 200 cc air es
- 50 gram mentega
- 500 gram bread crumb
- Bahan isian sesuai selera (coklat, kacang hijau atau yang lain)
Cara membuat :
- Aduk semua bahan kering selama + 1 menit
- Tambahkan bahan cair, dan aduk sampai rata
- Masukkkan mentega, uleni sampai kalis
- Diamkan selama + 15 menit, potong dan timbang seberat @+ 30 gram
- Diamkan lagi + 10 menit
- Bentuk dan tambahkan isi sesuai selera
- Buat campuran terigu ditambah sedikit baking powder kemudian celupkan adonan yang sudah diisi (atau bisa menggunakan putih telur) dan gulingkan diatas bread crumb
- Proofing selama + 60 menit
- Goreng dalam minyak panas hingga berwarna kekuningan
Selamat mencoba Resep Roti Goreng ala Godek yang satu ini, nantikan resep masakan kami selanjutnya…
Postingan terkait:
