Resep Roti Manis Spesial – Roti manis sangat banyak dijumpai diberbagai toko makanan kecil hingga supermarket dan bahkan ada yang membuka gerai sendiri, nah bagi ibu kreatif yang ingin terampil membuat roti manis dirumah berikut kami sajikan resepnya.
Resep Roti Manis Spesial
Bahan-bahan :
- 250 gram Terigu Protein Tinggi
- 250 gram Terigu Protein Sedang
- 200 gram Air es
- 12 gram Ragi
- 10 gram Garam
- 110 gram Gula
- 90 gram Butter/Margarine
- 20 gram Susu bubuk
- 2 gram Bread improver
- 1 butir Kuning telur
- 1 butir Telur utuh
- 5 gram Emulsifier
Cara Membuat :
- Aduk bahan kering sampai tercampur rata.
- Masukkan kuning telur, telur, madu, dan air. Aduk sampai tercampur rata.
- Setelah tecampur rata, masukkan margarine & emulsifier aduk sampai kalis.
- Istirahatkan 5 – 10 menit. Dan tutup dengan plastik.
- Potong timbang ± 7 gr, bulatkan kembali.
- Istirahakan 10 menit.
- Isi sesuai dengan selera (Sosis, mesis, keju, jagung,susu dll)
- Proofing ± 30 menit.
- Bakar dengan suhu ± 210OC selama 5-8 menit.
Selamat mencoba Resep Roti Manis Spesial yang satu ini, nantikan resep masakan kami selanjutnya…
